久々にお気に入りの絵が描けました。 これが？というツッコミが入りそうですが、そうなんです。気に入りました。ふふふ。 豚キムチのようなご飯のすすむおかずの日に何故わざわざ釜揚げしらすをつけるのか… 皆からツッコまれましたが！ワタシにも謎です。

息子二人ともから 「このナスのやつ、最近ハマってるの？」 と言われてしまいました。美味しいのになーワタシしか好きじゃないやつですね。 鶏もも肉入ってるのはラタトゥイユじゃなくてカチャトーレでしたっけ？いやでも、ちょっとしか入ってないから違うの…

ヘレって大阪弁なんですかね？豚のヘレ。 ヒレ肉のほうが一般的？いやでも、ヘレやなぁ… たまにしか行かないスーパーに久しぶりに行ったら、火曜日100円市的なやつでヘレ売ってたのでトンカツにしました。600g弱くらいは買ったので、そこそこ食べごたえあり…

月曜は夜の７時から会議があったので、作りおきできるメニューにしときました。 カレーにしようかとも思ったけど、既に作って冷蔵庫で冷えた冬瓜があったので、カレーじゃないな、と。 そーいや、母に冬瓜の煮物をおすそ分けしたけど、まさか温めて食べたり…

なんか最近、イラストがワンパターンですが、細かいことは気にしない… 気分が乗らないときもあるってもんよ。 ハンバーグは、いつもの肉屋でミンチ買ったので、少々どうしたって美味しく仕上がります。ほんま肉のチカラすげー。グラム110円なのにー。グラム1…

いただきもののアボカドがあったのですが、立派な大きさで色も黒黒してていい感じだったのに、いざ切ってみたらすんごい固い！ 包丁でもすっと切れない… ま、まぁ食べられないことはなかったけど…がっかり感がね… 本日のイラストはもみのりのパッケージです…

泥付きのレンコンを一本買ったのですが、身が薄かった…かなり薄かった… 道理で安かったわけだ… 断面が見えないのが難点だよね。 チャンプルーは、次男がゴーヤデビューしました。なのにワタシったらそんな日に限ってゴーヤの塩もみが甘くて歯ざわり満点、し…

ちょっと贅沢して王将の生餃子を買いました。こないだから食べたかったんだよねー 麻婆豆腐は長男の希望により刻んだニンニク・生姜・白ネギを入れていないもの。 味というよりシャリシャリした食感が嫌だと言うので、ニンニク・生姜はすりおろして入れて、…

長なすがほんとデカかったんす。 ３本使いましたが、シメジ一株と一緒に26cmの丸底フライパン（中華鍋的なやつ）に入れたら満杯になりました。 マカロニサラダもてんこ盛りやったし、余るだろうと思っていたけど、茄子がほんの少ししか余らなかった… そうそ…

昨日、焼きナスを3本作ってですね、2本を食べました。息子らは、焼きナスは口が痛くなるからと食べないので、月曜に実家に行くので母への土産（…）にしようと思ってたんです。 が。持っていくの忘れました。 まぁよくあることです。ふ… １日冷蔵庫で冷えた焼…

レンコンのはさみ揚げと言いたいところですが、片側しかレンコンついてないので何と言ったら良いのやら。 新れんこん出てきたけどまだまだお高いのでうすーく切ったのを貼り付けました。 レンコンの季節が待ち遠しいぜ

わざわざホワイトボードに書いていたのに、きゅうりのぬか漬けを出すのを忘れました。 ま、まぁ厚揚げすら忘れてて食べ始めるタイミングで焼き始める始末… 野菜高いので、なんか色々寄せ集めで頑張った感満載です。

鶏もも肉を薄く開いて唐揚げにしました。 ふだんやったら油淋鶏にするところですが、白ネギ高いので、味を濃いめにしておいてそのまま食べられるように。 いや、普段の油淋鶏のときでもかける必要があるかどうかはビミョーなんだけど。 でっかいまま揚げるほ…

次男に 「こんなん、鳥つくねとちゃう、ゴボウつくねや！」と言われてしもうた鶏つくね。 ゴボウ一本全部ささがきにして入れたので、タネの半分くらいになってたような… 卵白もたっぷり入れて柔らかいタネにして、卵黄つけて食べました。

ポークビーンズが完全浮いていますが、仕方ないです。野菜がどれもこれもお高くて、ポークビーンズしか浮かばないわ、と材料を買ったものの、次に行ったお店で茄子が安かったのでつい購入し、とりあえず両方作ってまえ、という勢いの結果です。 しかし、ほん…

随分前に冷凍の鰻を入手してました。 その時に「まさか、コレを土用の丑の日まで置いておくとかいわないよね？？」と聞いたら、さすがにそれはないわと言っていたはずなんですが、とうとうこの日を迎えることになりました。 特大サイズ２匹あったので、オマ…

なんだか気がついたらすごく簡単な晩御飯になってました。おやー？ しかも、こんなのなのに、ご飯のスイッチ入れるのを忘れてて、晩御飯が遅くなりました。

前日から冷蔵庫で冷やしていた冬瓜スープの登場です。 さほど暑い日ではなかったので感激は薄いですが、それでもまぁ美味しいねー 鶏は、肩肉です。他所で売ってるの見たことないですが、近所のお店には定期的に特売になります。手羽の付け根らしいけど詳細…

安いマグロの刺し身用短冊が売っていたので、漬け丼にしました。 本当はアボカドも買いたかったんですが、丁度いい熟し度合いのが売ってませんでした。 辛いスープてのは、スンドゥブチゲの素ベースの味付けで。 翌日用の冬瓜のスープ用に買ったアサリの量が…

これのどこがスペシャルやねんと言われそうですが、エビフライのエビがスペシャルなんです。結婚して２１年経ちますが、間違いなく１番大きいエビでエビフライ作りました。 まぁでも、テレビで見るようなお店のやつとは程遠い大きさですが。あんなん、どんな…

キムチの瓶？ひとつ買って、全部使うぞ的な勢いでしたが、さすがに多すぎたので少しは残しました。 ハッシュド茄子は、1センチ角の茄子に片栗粉とチーズ混ぜて焼き固めたものです。 無事にまとまって何よりです、 そして、茄子でよく口の中が痒くなる息子も…

なんかお気軽な夕飯です。 体ダルくてねーあんましやる気が起きませぬ…妙に野菜も高いしさ… 豚汁は、美味しいのは美味しかったんだけど、キノコ類も白ネギも入ってないのでちと物足りませんでした。

８日は、夜の７時から地域の会議があったので、ワタクシは一足先にひとり晩御飯を食べてでかけました。 作り置きする、というほどの時間でもないので、普通のおかずでもいいようなものですが、温めしやすいとか色々考えるとやっぱカレーよねー！ てことで、…

鶏むね肉を細長く切ってカリッと揚げてタレを絡めるというのを作りました。 料理本のレシピ３つ目です。 ワタシとしては、胸肉とはとても思えないふんわりカリッとした仕上がりに大満足やったんですが、２人ほどから「やっぱ、ムネはムネやね。もそっとする…

鶏飯っつーのは、炊き込みご飯ではなく、甘辛く炊いた鶏とゴボウを炊きあがったご飯に混ぜるものなんたそうです。 料理本のレシピの通りに作ってみましたが、次男と旦那には少し甘すぎたようです。 ワタシは特に何も思わなかったんだけどなー。長男は甘くて…

久々に新しい料理の本を買いました。 買った本を机の上に置いていたら、帰宅直後の旦那が「これ、買ったんや！」と妙な盛り上がりをしているので何事かと思ったら、どうやらその日本屋で立ち読みして、グッときたらしく、買おうかどうか悩んだ末、買わずに表…

小さめのサバを３尾分買って、弁当用に１尾分置いておきました。 買ってきてすぐに生姜醤油まぶして、片栗粉までまぶしてから数時間待機です。 一年前のワタシならば下味のところまでして待機させるところでしょうが、去年の秋にいい情報を入手したお陰でも…

先日、旦那が晩御飯いらない日に次男がアクアパッツァ作りたいとか言うので、鯛とアサリで作らせたところ、なかなか美味しかったので、「今度は、父もおる日におかーさんが作ってや？」と言われておりました。 んで、先日ドライトマトを作ったので、「これで…

…字も絵も雑いわぁ… なんかバタバタしてたもので… 玉ねぎがなくて買いに行ったり…うう… 新生姜の甘酢漬けを作ったので、とりあえずそれを存分に食べれるようにと牛丼にしました。 ボードには温泉卵と書いてますが、すっかり作るのを忘れていたのでナシに。 …

我が家の定番のチキンカレーを作りました。 トッピングを、かぼちゃとズッキーニにしましたが、どっちもかぼちゃやったね… ししとうも焼けば良かった。 カレーのつけあわせだけど、キュウリはピリ辛中華風です。普通のピクルスにしようかとも思ったんだけど…