きんぴら（牛肉、れんこん、ゴボウ、こんにゃく） 小松菜のおひたし 冷凍のエビグラタン ミニトマト レンコンとこんにゃくの使いかけがあったので、きんぴらを作りました。 このきんぴらを１番喜びそうな長男はこの日は弁当要らずで帰宅ですってよ。 なかな…

豚コマの焼肉 オクラおひたし 冷凍のフライ（なんだったか…） 金時豆、ミニトマト 息子ら二人分の弁当です。 なかなか３人揃わないのはいいんだか悪いんだか。

シウマイ ブロッコリーのマヨチーズ焼き 冷凍のソースカツ ミニトマト 朝弁当を作るのはいいんだけど、弁当を作ったのに昼に帰ってくるのもいて昼ごはんどうするか考えなきゃならんのは何か悔しい… 一人分なら残ってるあれやこれ食べられるのにー！

鶏唐 ブロッコリー 冷凍のシウマイ せっかく大きい鶏唐があるというのに一人しか弁当要らないなんてー！！

鶏もも肉を薄く開いて唐揚げにしました。 ふだんやったら油淋鶏にするところですが、白ネギ高いので、味を濃いめにしておいてそのまま食べられるように。 いや、普段の油淋鶏のときでもかける必要があるかどうかはビミョーなんだけど。 でっかいまま揚げるほ…

三度豆の豚巻 チキンナゲット 卵焼き 金時豆 前夜の夕飯が弁当戦力外だったのが辛いす…

ゴボウつくね 卵焼き 枝豆、ミニトマト 前日の夕飯のゴボウつくね（鶏つくね改め？）がとどんと入っています。 タネにすりおろして入れた長芋の加減なのかタレがとろっとしてます。いやでも、長芋の粘りって火を入れたら弱くなるんやったっけ？？あれ〜？

次男に 「こんなん、鳥つくねとちゃう、ゴボウつくねや！」と言われてしもうた鶏つくね。 ゴボウ一本全部ささがきにして入れたので、タネの半分くらいになってたような… 卵白もたっぷり入れて柔らかいタネにして、卵黄つけて食べました。

鶏ムネ唐揚げ ひじき豆or金時豆 枝豆、ミニトマト 冷凍のシウマイ 朝から張り切って唐揚げを作ったら、時間ぎりぎりになってしまい焦りました…

ポークビーンズが完全浮いていますが、仕方ないです。野菜がどれもこれもお高くて、ポークビーンズしか浮かばないわ、と材料を買ったものの、次に行ったお店で茄子が安かったのでつい購入し、とりあえず両方作ってまえ、という勢いの結果です。 しかし、ほん…

２１日はお弁当作りをお休みしました。 どうしても気分が乗らないときってあるよね〜 作るのが嫌だったわけではなく、弁当のおかずを考えるのがさぁ…２０日は晩ごはんもテキトウやったし…（ホワイトボードもないし…） えーと、息子らは弁当要らないというの…

随分前に冷凍の鰻を入手してました。 その時に「まさか、コレを土用の丑の日まで置いておくとかいわないよね？？」と聞いたら、さすがにそれはないわと言っていたはずなんですが、とうとうこの日を迎えることになりました。 特大サイズ２匹あったので、オマ…

豚肉の焼肉 オクラおひたし 甘い卵焼き フライ（アジor鶏ささみ） さて。息子らは本来弁当が必要のない時期ですが、作って持たせておきました。 学校でゆっくりしてきてくれ… 卵焼き作ろうかと思ったら、卵１個しかなかったよ。でもまぁ彩に入れておきました…

なんだか気がついたらすごく簡単な晩御飯になってました。おやー？ しかも、こんなのなのに、ご飯のスイッチ入れるのを忘れてて、晩御飯が遅くなりました。

鶏唐揚げ ひじき豆 ししとう焼いたの 冷凍シウマイ 金曜日の弁当は２つです。 長男は学校お休み（月曜からまたある）、次男はテスト期間に突入したのですが、家でほ勉強する気になれないとか言うので、弁当持たせて、学校の自習室に行けとそそのかしておきま…

前日から冷蔵庫で冷やしていた冬瓜スープの登場です。 さほど暑い日ではなかったので感激は薄いですが、それでもまぁ美味しいねー 鶏は、肩肉です。他所で売ってるの見たことないですが、近所のお店には定期的に特売になります。手羽の付け根らしいけど詳細…

オクラの豚巻き チキンナゲット ブロッコリー 金時豆 オクラの豚巻きは、照り焼きにするつもりだったのですが、みりんを切らしていたので色々面倒くさくて焼き肉のタレで味付けしちゃいました。

安いマグロの刺し身用短冊が売っていたので、漬け丼にしました。 本当はアボカドも買いたかったんですが、丁度いい熟し度合いのが売ってませんでした。 辛いスープてのは、スンドゥブチゲの素ベースの味付けで。 翌日用の冬瓜のスープ用に買ったアサリの量が…

卵コロッケ ブロッコリーのマヨチーズ焼き ソーセージ 金時豆 先日、張り切って金時豆を炊いたのですが、よく考えたら息子らの弁当今週いっぱいでしばらくお休みやん… 短縮授業なんてしなくていいのに… いやでも、懇談とかあるから仕方ないのか…？ しかし、…

これのどこがスペシャルやねんと言われそうですが、エビフライのエビがスペシャルなんです。結婚して２１年経ちますが、間違いなく１番大きいエビでエビフライ作りました。 まぁでも、テレビで見るようなお店のやつとは程遠い大きさですが。あんなん、どんな…

豚コマ焼肉 ブロッコリー ひじき豆 雨降ってて外が暗かったからなのか明るさがおかしい…右側に窓があるんすよ。 左のご飯のところが飛んでもうてるもんなぁ… 食事モードにしたら色がドギツすぎておかしいし、リンゴのとこのカメラには勝てないのか…いや、家…

鶏ササミの天ぷら 甘い卵焼き 冷食春巻・フライ 枝豆・ミニトマト 前夜のササミの天ぷらを弁当に入れましたが思ったよりも余らなかったのて大して隙間を埋めることができませんでした。 いや、隙間を埋めるとかそういう問題ではないんですが…

キムチの瓶？ひとつ買って、全部使うぞ的な勢いでしたが、さすがに多すぎたので少しは残しました。 ハッシュド茄子は、1センチ角の茄子に片栗粉とチーズ混ぜて焼き固めたものです。 無事にまとまって何よりです、 そして、茄子でよく口の中が痒くなる息子も…

鶏むねミンチ＆長芋のつくね 小松菜おひたし 冷食フライ ミニトマト ９日の夕方、やる気がないと言いながら弁当用のつくねをせっせと作っておりました。 そりゃ余計に夕飯に熱が入らない訳で… 刻んだ長芋と卵入れて、かなり柔らかい状態のをスプーンですくっ…

なんかお気軽な夕飯です。 体ダルくてねーあんましやる気が起きませぬ…妙に野菜も高いしさ… 豚汁は、美味しいのは美味しかったんだけど、キノコ類も白ネギも入ってないのでちと物足りませんでした。

鶏ムネの唐揚げ ズッキーニ炒めもの 冷食シウマイ ミニトマト 通常運転に戻り、３個の弁当に。 鶏むね肉を小さくカットして唐揚げにしました。１枚だけど、まぁまぁのボリューム感ね。それでも、３人分詰めたら殆ど残らなかった…

８日は、夜の７時から地域の会議があったので、ワタクシは一足先にひとり晩御飯を食べてでかけました。 作り置きする、というほどの時間でもないので、普通のおかずでもいいようなものですが、温めしやすいとか色々考えるとやっぱカレーよねー！ てことで、…

肉団子（レトルト） 甘い卵焼き 白身魚タルタル（冷食） 枝豆、ミニトマト 長男はテスト最終日ですってよ。 長男が嫌がるレトルトの肉団子をここぞとばかりに登場させました。 しゃぁろぅわんずぅ、て確かＣＭで昔やってた中華風の肉団子っす。 ワタクシは食…

鶏そぼろ丼（鶏そぼろ、卵、三度豆、もみのり） 火曜日は、弁当は次男のみです。 長男は相変わらずテスト、旦那はワタクシの祖父の葬儀出席のためお休みでござんす。

豚の生姜焼き オクラおひたし 冷食シウマイ 冷食春巻 ミニトマト 長男テスト中につき、月曜日も２つです。 ２つやと、お弁当の隙間もすぐに埋まる気がする。なんでだろ？ 月曜日は、接触事故のため、電車が朝に一時間近く止まってしまい、次男は『遅延』初体…