豚串


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昨日、豚バラ各種(ブロックと薄切りとしゃぶしゃぶ用。そーいや、お好み焼き用は今回なかったな…)の特売だったので、薄切り肉を購入してました。

長い薄切り肉を基本1本の串に刺します。食べやすいように4つにカットして~

ほんで、塩麹をまぶして魚焼きグリルで焼いて、レモン汁かけて食べます。

一人4本ずつ程度ですが、500g以上はあるんだよな。串焼きって、意外とボリュームないように見えるのが難点ですね。