ゴーヤの残りを
メニューには豆腐と書いていますが、結局出しませんでした。
肉じゃがに入れたジャガイモの量がですね…調子に乗りすぎましてね…すごいボリュームに…
小さめのジャガイモだったので、丸のまま使ったんですよねー
鍋に入れて、ようやくボリュームの多さに気がついたわ。
ゴーヤは小さめのが1個残っていたので、ツナマヨサラダにしました。
塩もみしてからさっと茹でて、絞ったのですが、結構苦かった。シャキシャキし過ぎやったし…最初の塩もみが足りなかったかなー
そうそう。
月曜日は、長男代休で休みでした。なので、火曜の台風対策の休校の連絡がなくてねー
どうなることかと思いましたが、朝から無風なのに暴風警報出ていたので、無事に悩まずに済みました。