ネギ祭り第二弾


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いや、正確には三弾なのか…?

そんなことはどうでもいいか。

いつも小束のネギでも使い切れずにダメにしてしまいがちのワタシが、なんと大束を3回で使い切りました。(だって、基本ネギ嫌いだから…)

7cmくらいに切りそろえた青ネギをキュウキュウ豚で巻きました。どこぞのレシピではさっと茹でてから巻いていましたが…

さすがにワタシは食べる気になれず、エノキ巻き、長芋巻き、三度豆巻きも作りました。

 

エノキと長芋は、スタンダードに照り焼きにしましたが、ネギと三度豆は長男の提案により塩麴で味付けしました。

ちょっと味が薄かったけど、方向性としては正解でした。うん。