2020-09-02 9/2のお弁当 弁当 オムライス チキンナゲット さつまいも甘煮 ミニトマト お弁当二人分で良かったので、冷凍ごはんやらを使ってオムライスにしました。 時々在庫調整しとかないと冷凍庫がご飯だらけになってしまう… いやでも、肝心なときに無かったりするから難しいんだよ…ご飯の予測は難しい…
2020-09-02 9/1のお弁当 弁当 鶏ムネの唐揚げ きんぴら 甘い卵焼き さつまいも甘煮 朝から張り切って唐揚げを作りました。 もう、唐揚げ程度ですごい「やったった感」満載なのもどうかと思うけど、でも朝は特に暑いんだよ…揚げ物なんかしたら汗だくでバテバテですだ。 いや、朝からエアコンつければいいんだけど、それだけはどうしても出来ない… 出来ないんだぁぁ…
2020-09-02 チャンプル〜 晩ごはん 泥付きのレンコンを一本買ったのですが、身が薄かった…かなり薄かった… 道理で安かったわけだ… 断面が見えないのが難点だよね。 チャンプルーは、次男がゴーヤデビューしました。なのにワタシったらそんな日に限ってゴーヤの塩もみが甘くて歯ざわり満点、しかも今回のゴーヤはなかなかに苦かった… 時間の都合で、次男のだけ先に作ったのですが、あまりに辛そうなので残ってる自分たちのゴーヤを塩もみし直しました！なのに、そこそこ苦かったので…うーん…ごめんね…
2020-08-31 8/31のお弁当 弁当 豚丼（豚薄切り肉、玉ねぎ、もみ海苔、青ネギ） 豚の薄切りがいっぱいあったので雑な感じの弁当になりました。野菜も家にあったんだけどね…まぁいいかーと。 土曜日は和歌山やら泉佐野に行ったので気合い入れて晩ごはん作りました。 ３０センチくらいの小さめの鯛が４尾で５００円だったので買い、１尾は丸まま魚焼きグリルで塩焼きに。あとは、刺し身・酢じめ・中華風に塩とごま油かけた刺し身・あら炊き・鯛茶漬け（中骨でだし取ったのをかけて）… と、ろくに身もないのに無理やり品数作りました。楽しかった…
2020-08-31 生餃子３人前 晩ごはん ちょっと贅沢して王将の生餃子を買いました。こないだから食べたかったんだよねー 麻婆豆腐は長男の希望により刻んだニンニク・生姜・白ネギを入れていないもの。 味というよりシャリシャリした食感が嫌だと言うので、ニンニク・生姜はすりおろして入れて、白ネギは省略しました。 まー、これはこれでアリやろ。麻辣醤を入れる前提なので、そのままでは物足りない感じですが。
2020-08-28 8/28のお弁当 弁当 豚焼肉 甘い卵焼き 冷凍春巻 枝豆、ミニトマト なんか今までに増してメニューがワンパターン化してます。なかなかいい感じで晩ごはん残らないしさー野菜は高いし！ ちなみに、木曜日の夕飯はスンドゥブチゲでした。ダラダラとした午後を過ごしていたのでホワイトボード書きそびれました。ま、書いたとしても１行やし？
2020-08-27 8/27のお弁当 弁当 ハンバーグ 卵焼き（青海苔味） 小松菜のおひたし 冷凍コロッケor白身魚フライ ミニトマト 木曜日は弁当２つくらいの気分でいたら、二人とも弁当要ると言うので焦りました。 ナスの煮物に豚コマ全部入れずに残しておけば良かった… 以前に作って冷凍していたハンバーグが４個あったので、それを使いました。 やっぱ１人2個欲しいな…
