水曜日は久しぶりに実家に顔を出すことにしていたので、お土産？としてシウマイを持っていこう〜と思い、７個を容器に入れて、 それとは別に、弁当用に４個を容器に入れて、冷蔵庫に入れていました。 が。いざ朝に取り出したら４個あるはずのシウマイが２つ…

いつもよりも多く豚ミンチを買ってシウマイを作ったところ、いつもとは違う味のシウマイに仕上がりました。 …いや、何言ってんだ？とお思いでしょうが、同じように作ったつもりだったのに、結果肉の割合がかなり多くなったらしく、一般的なシウマイっぽい味…

うーん、新しいスマホになって数カ月。 前のよりはカメラの性能とか良くなったけど、それでも息子らのスマホのほうがキレイに撮れるんだよなぁ… 長男のはソニーのやからまぁ納得やねんけど、次男のオッポーに負けるとは… （ワタシのはシャープ） ワタシもオ…

スルメイカを買いました。 かなり小さめのですが、４杯入ってて380円。 立派な大きさのが100円だったのが遠い昔になりましたねぇ… で、半分の２杯を炒め物に入れました。あとの２杯は大根と炊いて冷蔵庫で待機です。

チョコチャンククッキーは私の（自分で作るクッキーの中では）1番好きなお菓子ですが、何気に面倒くさいイメージがあり長いこと作ってませんでした。 まーでも、いざやってみたら思ってたよりかなり簡単やったー バターを長時間室温に放置してゆるゆるにして…

というわけで、やっと月曜日のお弁当にたどり着きました。写真ため過ぎ… スペースがあるって辛いわー 思わずミニトマトを２つ入れちゃったよ。本当は４個くらい入れようかとも思ったんだけど、さすがに止めときました。トマト好きでもないし。

で、こちらが金曜日のお弁当です。 サワラの塩焼きがドカンと入ってます。最近、サワラが安くて小躍り気味です。サゴシじゃなくてサワラのけっこうしっかりした切り身が100円とか130円で登場するので、買わずにはいられません。 木曜日に５切れ買って、一切…

木曜日の昼に次男がカルボナーラを作るというのでワタシのも作ってもらいました。 全卵使用、生クリームナシの、 家庭料理風なやつらしいです。 美味しかった。 ちなみに、土曜日にはボロネーゼを作るというので、皆の晩ごはんにしました。 味は美味しかった…

今更なんですが、木曜日のお弁当です。 前の日の晩ごはんがトンカツだったので、弁当にも入れたのですが、やたら脂っぽくて不評でした。肩ロースやったんやけどなー 見た感じそこまでじゃなかったんやけど… 脂身を切り落として弁当に入れたつもりやったのに…

色々いけてない写真で残念ですが、早く食べたくてこれ以上頑張れなかった… 我が家では時々朝ごはんにハンバーガー作ります。 ハンバーガー作ると宣言しとけば、比較的息子たちがスムーズに起きてくるからです。 まーでも、今、近所のお店でパンス売ってない…

豚の肩ロースの薄切りを購入して、しゃぶしゃぶっとして、たっぷり野菜にのせました。 しゃぶしゃぶ用ではないのでかなりしっかりとした厚みがあるんですが、まぁいいことにしときましょ、って感じです。 薄いに越したことはないんですが。 しかし、今回、う…

うっかり昼間に写真撮ったので、リビングの窓が思いっきり反射して写り込んでおります。まぁ細かいことは気にしない〜 油淋鶏って、ワタクシ大好きなんですが、我が家の男性陣はそれ程でもないようで。 旦那の職場の女性陣がやたら油淋鶏で盛り上がってて謎…

チャンプルーは息子達にも人気のメニューなんですが、しかし、ゴーヤを食べるにはまだ若いそうで。 息子らのはニラにしておきました。 豚の体の部分は長男に漢字を書かれてしまいました。ユーチューバーの話をしてて、名前の説明しながら書かれてしまいまし…

お手軽弁当のオムライスです。いつもと同じ大きさの卵焼きフライパンで上に乗せる卵を焼いたのですが、なーんかいつもより分厚いような…あれー？ もういっこの卵焼きフライパン（普通サイズ。今日使ったのは、卵１個用のサイズ）で大きく焼くべきだったか… …

肉屋でついふらりと牛スジを買いました。 買うつもりなんてなかったんですけど、いつも以上に美味しそうな牛スジやったので… で、牛スジと大根の煮物を作ろうと思い、でもせっかくだからなにか素材を足そうと悩んでいたら次男に「おでんにすりゃいいやん？」…

月曜日は張り切ったお弁当でしたが、打って変わってのノープラン！！ あらまどうしましょ、ってことで、とりあえず卵焼きを！ あとは、冷凍食品が頑張ってくれました。 あはは。

パウンドケーキを焼きました。ワタクシが。 次男のお菓子作りはどうやらブームが去ったようです、くぅぅ… 中高生の頃に買ったお菓子の本ですが（学校の図書館で借りて気に入ったので後日買った）、レシピの材料はパウンドケーキ型２本分。まずは半分の量をメ…

前回、いつもと違いすぎるカレーを出して何となく皆モヤモヤした感じになったので、今回はおなじみのやつで！ 我が家のカレーは、チキンカレーかシーフードカレーかキーマカレーの３択です。 大阪府民ぽくないですが、関東じゃないので豚肉の選択肢はありま…

いやー朝から揚げ物するなんて久しぶりー しかも、今回は衣つけるところからしました。…単に昨日下準備するのを忘れてただけとも言う… トンカツ＆キャベツがあるので、ラップに包んだマヨネーズとトンカツソースを入れました。（オカズの段の右上） コレは、…

実は、土曜の晩にオンライン飲み会とやらをやりました。 一度やってみたかったんだよねー 旦那は当直デス… ウキウキとオツマミを買い揃え、レーズンバターは手作りし、飲み物はクーラーボックスに入れて、３階の寝室に籠もることに。 ところが、いざ時間にな…

またしても、夏みかんの皮のお菓子を作りました。 前回のはいい感じに出来たと思っていたんですが、数日後には水分が出てきてビショビショになってしまいました。 あれーおかしいなぁ…3日くらいは確かにガリガリしてたのにー ということで、砂糖を中にじっく…

えーと、冷凍ストックのハンバーグ、ひじき 冷凍食品のフライもの あとは、ブロッコリーとミニトマト〜 なんてお手軽な〜 しかし、弁当箱が大きいのでなかなかオカズが埋まらない。 大きいし、スカスカでいいで？とは言われてるんですが、なかなかねぇ？？

豚キムチにエリンギを入れました。 前日の残りの豚肉を使ったのですが、あんまり量がないと思ってたんですよねー でも、実際には充分すぎるほどありました。 要らないかさ増しやった… 絵に描いてあるベーコンの形状がなんだかおかしいと思いますが、それは自…

いやー、全く実感ないけどゴールデンウィークが終わりましたねー！！ 何だったんだ…いったい…くぅぅ… とりあえず、旦那のとこはローテーション勤務なので今日からまた出勤でございます。 ところで、弁当の中身ですが、 黒豆は昨日炊きました。 正月明けに、…

炊き込みご飯を作ろうと思い、それに合わせるおかずを何にしようかと悩んだ結果、カマスの開きを一人1/2尾ずつと天ぷらをつけました。 どちらか片方で良かったんじゃあ？と言われましたが、カマス半分だしなぁ…