長芋オムレツ

わが家のオムレツの定番は、牛肉と長芋になりました。どんな経緯があってこうなったのかは謎ですが(笑)

白ネギ入れて、オイスターソースと醤油で味付けしてるので…中華風ですかね？

これ、味が薄い場合に卵の上から何を足すのか非常に困るんですが、今回は幸い、しっかり味がついていたので、そんな心配は不要でした。

いやーほんま、何が合うんだろ？？