フライング鰻

お義母さんが、鰻をくれました。

…何故か１日早く。

いやまぁ、だからって木曜日に食べる必要はないんですけどね！しかし、金曜日は旦那が職場の飲み会で晩御飯要らない日なもんだから、そりゃ、貰ったんだし食べておこうか、と。

しかし、夕飯の買い物をした後に貰ったもので、当初の予定のメニューに使う食材からあまり流用できず…

キュウリはなんとか１本だけ買っていたので良いとして、ワカメの残量はかなり厳しかったですが、まぁないよりはマシな程度にはなんとか。

本当は、う巻きも作りたかったのですが、すまし汁の具が卵しかなくて…

卵だけがたっぷり入った、不思議な汁物を作ってしまいました。ふふふ…