とりてば

鳥手羽先の名古屋風という表現が正しいのかどうかはわかりませんが。

確か本にそう紹介されてて、実際作ったら美味しかったから我が家の定番になったけど、名古屋で食べた美味しかったやつ（って、世界の山ちゃんのことですが）は全くこんな味ではなかった…

あー、山ちゃんの鳥手羽食べたいなー

ナムル的なやつは、全体的にパンチが足りませんでした。ニンニクとごま油もっと利かせりゃ良かったなー