出かける日のカレー

８日は、夜の７時から地域の会議があったので、ワタクシは一足先にひとり晩御飯を食べてでかけました。

作り置きする、というほどの時間でもないので、普通のおかずでもいいようなものですが、温めしやすいとか色々考えるとやっぱカレーよねー！

てことで、カレーにしました。

みじん切り野菜を煮込むのは短時間で済むし、ほんとお手軽よね