鶏の手羽元が安かったので唐揚げにしました。皮が多いし、骨周りの肉が取れづらいので、わが家ではあまり人気の部位ではないのですが、安さには勝てないわ～ 骨に沿って切り目入れて、火が通りやすくしたりとか、しっかり皮をカリッとさせたりはしてますが。…

久しぶりのショートブレッドですー！ 砂糖の一部をメープルシュガーに代えていますが、メープルシュガーはあまり溶けないので、砂糖5g減らしてメープルシュガー10g入れるような感じにしてます。いや、そもそも砂糖を減らす必要ないのかもしれない。 ただでさ…