とりから

鶏の手羽元が安かったので唐揚げにしました。皮が多いし、骨周りの肉が取れづらいので、わが家ではあまり人気の部位ではないのですが、安さには勝てないわ～

骨に沿って切り目入れて、火が通りやすくしたりとか、しっかり皮をカリッとさせたりはしてますが。

まーでも、食べにくいわな(笑)