この間、次男がパンを焼いたお陰で、家にホームベーカリーがあることを思い出しました。えへ。 そして、近所のスーパーで全粒粉が売っていたのでつい購入。 久しぶりにパンを焼きました。 一次発酵までを機械にお任せして、オーブンで焼き上げ。 今のオーブ…

豚のコマ切れを丁寧に広げて重ねてとんかつにしました。 面倒くさいけど、ナイフ要らずで噛みきれる柔らかさとジューシーさはすごいかも。リーズナブルだし。 ご飯に焼き鮭入れて鮭ごはんにしましたが、このメニューの日にするのは勿体なかったです。とほほ…

我が家には珍しく、カレールウを使わないカレーを作りました。しかも、具がゴロゴロしてるやつです。普段のとは全く違うので、同じ「カレー」を名乗らさていいのか悩みました。 一応本を見て作ったのですが、そこはスレた主婦なのでなかなかレシピ通りには動…