茶碗蒸しがぁ…

前回、茶碗蒸しをオーブンレンジのオート機能で作ったら、素晴らしく良い感じに仕上がったので、嬉しがってまたしてみたのですが、今回は残念ながらあんまししっかり固まっていませんでした。おやぁ？？

前の時には、夕食開始時刻よりもだいぶ早く出来たので、しばらくオーブンの中で待機してたんだけど、どうやらその待機時間が必要だったようです。実際、取説にも『固まりが悪いときには、しばらくオーブンの中に置いておけ』と書いてたような。

なんちゅうか、美味しい卵スープ、って感じでした。うう…