鶏むねミンチ＆長芋のつくね 小松菜おひたし 冷食フライ ミニトマト ９日の夕方、やる気がないと言いながら弁当用のつくねをせっせと作っておりました。 そりゃ余計に夕飯に熱が入らない訳で… 刻んだ長芋と卵入れて、かなり柔らかい状態のをスプーンですくっ…

鶏ムネの唐揚げ ズッキーニ炒めもの 冷食シウマイ ミニトマト 通常運転に戻り、３個の弁当に。 鶏むね肉を小さくカットして唐揚げにしました。１枚だけど、まぁまぁのボリューム感ね。それでも、３人分詰めたら殆ど残らなかった…

肉団子（レトルト） 甘い卵焼き 白身魚タルタル（冷食） 枝豆、ミニトマト 長男はテスト最終日ですってよ。 長男が嫌がるレトルトの肉団子をここぞとばかりに登場させました。 しゃぁろぅわんずぅ、て確かＣＭで昔やってた中華風の肉団子っす。 ワタクシは食…

鶏そぼろ丼（鶏そぼろ、卵、三度豆、もみのり） 火曜日は、弁当は次男のみです。 長男は相変わらずテスト、旦那はワタクシの祖父の葬儀出席のためお休みでござんす。

豚の生姜焼き オクラおひたし 冷食シウマイ 冷食春巻 ミニトマト 長男テスト中につき、月曜日も２つです。 ２つやと、お弁当の隙間もすぐに埋まる気がする。なんでだろ？ 月曜日は、接触事故のため、電車が朝に一時間近く止まってしまい、次男は『遅延』初体…

チキンステック チキンナゲット 冷食エビ寄せフライ 小松菜のおひたし うっかりしてましたが、金曜日から長男は定期考査につき午前中で帰宅するんでした！ とはいえ、木曜晩のチキンステックはほんのちょっとしか残らなかったので、２人分にも全然でした。 …

薄揚げに豚ミンチとか詰めたの だし巻き風卵焼き（青海苔入り） 枝豆、ミニトマト 鮭フレーク ちょっと半端なく枝豆が入ってます。これ以外に隙間を埋める術が思いつかなかった… 冷凍食品もなんか薄揚げのに色やら素材やらカブるしさー 野菜がなかったのが一…

おくらの豚巻き 甘い卵焼き 冷食コーンコロッケ 冷食鶏唐揚げ ブロッコリー、ミニトマト ちょっとだけ張り切って、前日にオクラに豚を巻いておき、照り焼きにしました。 張り切った割には大したボリュームにならずガッカリ感は否めませんが。 鶏唐まで出動す…

サバの竜田揚げ 豚の焼き肉のタレで焼いたの ブロッコリー＆ラタトゥイユ＆チーズ ミニトマト ブロッコリーに、昨日の残りのラタトゥイユ的なやつを少しだけかけて、チーズかけて焼きました。焼いたのはいいけど、このシリコンのカップってトースターに入れ…

昨日の晩御飯は市販餃子で餃子鍋でしたが、お弁当用にチルドのシウマイも買っていました。もうお気軽街道まっしぐらです。 この週末は、衝撃のプチ事件が２つもありました。 ①土曜日、旦那が普通に出かけていった直後にワタシも出かけようと思ったら、家の鍵…

そういや、木曜の弁当に鶏天入れたのに、金曜日のメインを鳥の唐揚げにしてしまいました。いやー、うっかり。 鶏の肩肉が安かったんだよねー 市販の唐揚げ粉をまぶして揚げました。 ワタシもお昼に食べようと思っていたけど、意外と隙間が埋まらなかったので…

次男のがまたしてもOL弁当になってます。 今週の調理実習は、先週と全く同じメニューなんだそうです。へー！ 今日は二人の弁当にちゃんとふりかけをつけたよ！！

水曜日は旦那は弁当要らなかったので二人分で。 我が家では定番の鶏そぼろ丼ですが、長男が今になって「この弁当、食べると口の中がかゆくなるねんなー」とか言い出しました。 えー、もっと早く言ってよ… 君、もう高3だよ… 夕飯で鶏そぼろ丼にするときには、…

牛薄切りの焼肉がそこそこ入ってます。ちょいと豪華です。…アメリカ産だけどね。 旦那の弁当箱だけ隙間が空きすぎていたのでコーンコロッケを詰めておきました。 弁当箱の大きさはバラバラなのに内容量はほぼ同じなので隙間感が全く違います。 男子高校生よ…

前日の夕飯がエビフライで、タルタルソースを作ったので、その時に３個余分に卵を茹でてました。 朝に半分に切って、塩かけて、マヨを絞ってトースターで焼いています。実はワタシはろくに食べたことないんですよねー 子供らが幼稚園のときにはそこそこの頻…

昨日の酢豚がガッツリ入ってます。切り干し大根も… 夕飯率が高いけど、細かいことは気にしないでね〜 長男の酢豚からはタケノコ以外の野菜は抜きました。リクエストがあったので… 気持ちはわかるけどね… そのぶんブロッコリー詰め込んでおきました。別にブロ…

右端のが何か他のと違いますが、コレは次男用のサラダです。これとパン１個買っていくということで折り合いがつきました。 お前はOLか？て感じですが、実は次男は毎週木曜日は午前中に調理実習があります。そーゆー学校を選んだもので… 記念すべき第一回目の…

２段弁当は細いからおかずを詰めるのが楽なんです。端から置いていくだけだし。 で、そうやった、ご飯を縦に入れたら似たような配置になるやん、と思い出しました。 いやー、なんか余裕な心で挑めます。 断然ご飯は縦置きですよ！！ 一番左端の次男のにはゆ…

お弁当３個作りがスタートしたかと思いきや、２日目に想定外の２個の日がやってきました。 旦那が土曜の代休を火曜に取ったらしい。 そして、長男の弁当箱を新しいのにしました。 なんか３個とも大きさ違うんだけど、入れるべき弁当の中身は一緒なんだよね …

いやー、緊張したわー しかも、長男も何故か今までよりも早く家を出るとか言うし。いや、３年生は早朝登校が推奨されてるからね…７時から開いてるんだとよ。ひえー 昨日の晩御飯がトンカツだったので大量に作ってメインはキープ。しかし、毎日卵焼き入れるわ…

いやー、来週から３人分の弁当だよー ワタシ、大丈夫かな…ちゃんと作れるやろか…ドキドキ… ということで、一人分だからこそ気軽に作れるオムライスを作っておきました。しばらくお別れかしらね… 前日の夕飯のときのご飯が丁度ある！とか、ご飯炊くの忘れてた…

冷凍のアジフライを入れました。 いやー、忙しい日の晩御飯にしようと思って生協で買ったのですが、いざ届いてみると、思ったよりも量が少なく、また、調理済でレンジで温めるタイプのやつでした。 うーん、これは弁当用やね…

カニカマ入りの卵焼きを作りました。 以前、ブログ見ていたところの方が、ツルツル滑って巻きにくいと確か書いてましたが、なるほど…滑る… 箸で抑えて、何とかかんとか巻きました。

鶏そぼろ丼です。 冷凍ストックで一人前だけ鶏そぼろがあったんだよねー 便利なんだけどさー、こないだこれあるのんわかってるんで、鶏そぼろを新たに作れなかったんですよねー さっきから眠たくて、変な文字をいれまくりやわ。夕方４時半やのに…眠くてたま…

スーパーのお惣菜の春巻きが大きな顔してます。昨日、たまたま夜にスーパー行ったら半額だったんでさー つい。 豚は生姜焼きにしました。

冷凍食品の鳥の唐揚げをドドンと入れました。そして、いつもは冷凍のまま入れているヒジキを試しに温めてから入れました。 電子レンジできるようにシリコンのカップに入れてるんだしね。 味に違いがあるのかないのか聞かねば〜

豚の焼き肉（のタレ味の焼いたの） ピーマン炒めに、冷凍のヒジキです。 豚は普通の薄切りを買ったはずなんですが、炒めてたらバラバラになって、まるで小間切れのようです。おっかしいなー

いやー、６月ですよ。ビックリです。 旦那の職場は通常営業になり、息子らの高校も、まだ２分割ではありますが授業がようやく始まりました。一日を前半後半に分けて３時間（次男の高校の前半は４時間）なんですが、長男のところは出席番号前半と後半で２分割…

水曜日は久しぶりに実家に顔を出すことにしていたので、お土産？としてシウマイを持っていこう〜と思い、７個を容器に入れて、 それとは別に、弁当用に４個を容器に入れて、冷蔵庫に入れていました。 が。いざ朝に取り出したら４個あるはずのシウマイが２つ…

うーん、新しいスマホになって数カ月。 前のよりはカメラの性能とか良くなったけど、それでも息子らのスマホのほうがキレイに撮れるんだよなぁ… 長男のはソニーのやからまぁ納得やねんけど、次男のオッポーに負けるとは… （ワタシのはシャープ） ワタシもオ…