木曜日は実家に行っていたので、帰りに阪神百貨店に寄って、鳥鹿の鶏もも肉を買いました。店では安いほうのしか手が出ませんが、朝引きだからなのか身がぷりぷりしてます〜 やっぱり美味しいわー あとは、先日のイワシツミレを使い切りです。

冷凍のアジフライを入れました。 いやー、忙しい日の晩御飯にしようと思って生協で買ったのですが、いざ届いてみると、思ったよりも量が少なく、また、調理済でレンジで温めるタイプのやつでした。 うーん、これは弁当用やね…

安い牛スジが売っていたので、つい嬉しくなり、煮物にしましたが、ビミョーでした。 濃い味でコッテリ煮れば良かったんだろうけど、中途半端に薄味にしたのがいけなかった… やっぱり大根とじゃないと魅力が存分には出ないわ… オイルサーディンは、こないだ作…

カニカマ入りの卵焼きを作りました。 以前、ブログ見ていたところの方が、ツルツル滑って巻きにくいと確か書いてましたが、なるほど…滑る… 箸で抑えて、何とかかんとか巻きました。

何もない日にお寿司作るなんて、ワタシったらどうしたんでしょー？？ しかも、稲荷作るなんて何年ぶりかしら。 いやー、こないだ、寿司揚げ１０枚入りを買ったのです。豚ミンチとネギ詰めて焼こうと思って。 でも、何か前回作ったときに、これ嫌になったとか…

鶏そぼろ丼です。 冷凍ストックで一人前だけ鶏そぼろがあったんだよねー 便利なんだけどさー、こないだこれあるのんわかってるんで、鶏そぼろを新たに作れなかったんですよねー さっきから眠たくて、変な文字をいれまくりやわ。夕方４時半やのに…眠くてたま…

土曜日にですね、泉佐野でイワシを買ったんですよ。一盛り300円のを。 結構大きめのイワシで、中羽〜それ以上のサイズだったんですが！47尾ありました！！ いやー、途中で処理するの嫌になっちったよ… この日はガッチョも買って唐揚げにしたので、そりゃあも…

スーパーのお惣菜の春巻きが大きな顔してます。昨日、たまたま夜にスーパー行ったら半額だったんでさー つい。 豚は生姜焼きにしました。

普段は鶏そぼろを使ってビビン風丼を作るのですが、ちと気が向いて合挽きミンチで作ってみました。そして、味付けは焼き肉のタレで。（鶏のときは味醂・酒・醤油） ここには書き忘れましたが、温泉卵もつけました。 うーん。普段のほうがいいかなー そもそも…

冷凍食品の鳥の唐揚げをドドンと入れました。そして、いつもは冷凍のまま入れているヒジキを試しに温めてから入れました。 電子レンジできるようにシリコンのカップに入れてるんだしね。 味に違いがあるのかないのか聞かねば〜

アジの南蛮漬けを４尾だけ作りました。 くうう…どうせ手間同じやねんから、多めに作って置いておけば良かった！！ いざ晩ごはんを食べようという時間になってから、ご飯を炊いていないことに気が付きました。あーあぁ…

豚の焼き肉（のタレ味の焼いたの） ピーマン炒めに、冷凍のヒジキです。 豚は普通の薄切りを買ったはずなんですが、炒めてたらバラバラになって、まるで小間切れのようです。おっかしいなー

別にお祝いという訳でもないんですが、ちょっと贅沢な感じの夕飯です。 まーでも、ちょっと汁が多すぎたかな。捨てるのも勿体ないので置いていますが、何に使ったものやら。（具は一切ない） …オムライスか？？うーん。

いやー、６月ですよ。ビックリです。 旦那の職場は通常営業になり、息子らの高校も、まだ２分割ではありますが授業がようやく始まりました。一日を前半後半に分けて３時間（次男の高校の前半は４時間）なんですが、長男のところは出席番号前半と後半で２分割…

水曜日は久しぶりに実家に顔を出すことにしていたので、お土産？としてシウマイを持っていこう〜と思い、７個を容器に入れて、 それとは別に、弁当用に４個を容器に入れて、冷蔵庫に入れていました。 が。いざ朝に取り出したら４個あるはずのシウマイが２つ…

いつもよりも多く豚ミンチを買ってシウマイを作ったところ、いつもとは違う味のシウマイに仕上がりました。 …いや、何言ってんだ？とお思いでしょうが、同じように作ったつもりだったのに、結果肉の割合がかなり多くなったらしく、一般的なシウマイっぽい味…

うーん、新しいスマホになって数カ月。 前のよりはカメラの性能とか良くなったけど、それでも息子らのスマホのほうがキレイに撮れるんだよなぁ… 長男のはソニーのやからまぁ納得やねんけど、次男のオッポーに負けるとは… （ワタシのはシャープ） ワタシもオ…

スルメイカを買いました。 かなり小さめのですが、４杯入ってて380円。 立派な大きさのが100円だったのが遠い昔になりましたねぇ… で、半分の２杯を炒め物に入れました。あとの２杯は大根と炊いて冷蔵庫で待機です。

チョコチャンククッキーは私の（自分で作るクッキーの中では）1番好きなお菓子ですが、何気に面倒くさいイメージがあり長いこと作ってませんでした。 まーでも、いざやってみたら思ってたよりかなり簡単やったー バターを長時間室温に放置してゆるゆるにして…

というわけで、やっと月曜日のお弁当にたどり着きました。写真ため過ぎ… スペースがあるって辛いわー 思わずミニトマトを２つ入れちゃったよ。本当は４個くらい入れようかとも思ったんだけど、さすがに止めときました。トマト好きでもないし。

で、こちらが金曜日のお弁当です。 サワラの塩焼きがドカンと入ってます。最近、サワラが安くて小躍り気味です。サゴシじゃなくてサワラのけっこうしっかりした切り身が100円とか130円で登場するので、買わずにはいられません。 木曜日に５切れ買って、一切…

木曜日の昼に次男がカルボナーラを作るというのでワタシのも作ってもらいました。 全卵使用、生クリームナシの、 家庭料理風なやつらしいです。 美味しかった。 ちなみに、土曜日にはボロネーゼを作るというので、皆の晩ごはんにしました。 味は美味しかった…

今更なんですが、木曜日のお弁当です。 前の日の晩ごはんがトンカツだったので、弁当にも入れたのですが、やたら脂っぽくて不評でした。肩ロースやったんやけどなー 見た感じそこまでじゃなかったんやけど… 脂身を切り落として弁当に入れたつもりやったのに…

色々いけてない写真で残念ですが、早く食べたくてこれ以上頑張れなかった… 我が家では時々朝ごはんにハンバーガー作ります。 ハンバーガー作ると宣言しとけば、比較的息子たちがスムーズに起きてくるからです。 まーでも、今、近所のお店でパンス売ってない…

豚の肩ロースの薄切りを購入して、しゃぶしゃぶっとして、たっぷり野菜にのせました。 しゃぶしゃぶ用ではないのでかなりしっかりとした厚みがあるんですが、まぁいいことにしときましょ、って感じです。 薄いに越したことはないんですが。 しかし、今回、う…

うっかり昼間に写真撮ったので、リビングの窓が思いっきり反射して写り込んでおります。まぁ細かいことは気にしない〜 油淋鶏って、ワタクシ大好きなんですが、我が家の男性陣はそれ程でもないようで。 旦那の職場の女性陣がやたら油淋鶏で盛り上がってて謎…

チャンプルーは息子達にも人気のメニューなんですが、しかし、ゴーヤを食べるにはまだ若いそうで。 息子らのはニラにしておきました。 豚の体の部分は長男に漢字を書かれてしまいました。ユーチューバーの話をしてて、名前の説明しながら書かれてしまいまし…

お手軽弁当のオムライスです。いつもと同じ大きさの卵焼きフライパンで上に乗せる卵を焼いたのですが、なーんかいつもより分厚いような…あれー？ もういっこの卵焼きフライパン（普通サイズ。今日使ったのは、卵１個用のサイズ）で大きく焼くべきだったか… …

肉屋でついふらりと牛スジを買いました。 買うつもりなんてなかったんですけど、いつも以上に美味しそうな牛スジやったので… で、牛スジと大根の煮物を作ろうと思い、でもせっかくだからなにか素材を足そうと悩んでいたら次男に「おでんにすりゃいいやん？」…

月曜日は張り切ったお弁当でしたが、打って変わってのノープラン！！ あらまどうしましょ、ってことで、とりあえず卵焼きを！ あとは、冷凍食品が頑張ってくれました。 あはは。