春雨、春巻きと意味もなく春がつく食事に長男が「なんか、宴会？お祝い？」と。 いや、本当にそれは気のせいだよね（笑） ところで、今まで大根とは桜えびを一緒に炊いていました。今日は時間があったので、普通の？干しエビをしっかり水戻ししてから一緒に…

家に春巻きの皮があるので、春巻きにしよう！と次男と話をしてから買い物に出たにも関わらずすっかり忘れて、春巻きのはの字も見当たらない結果に！ あれ〜おかしいなぁ〜 ま、まぁよくあることさ！？ ところで、不織布マスクをするにあたり、短時間の外出時…

こんだけしか品数ないのに、 昨日の大根料理二品を冷蔵庫から出すのを忘れました！ なんでなんかなーおかしいなぁー ポークソテーは、多分１枚２００グラムくらいあったので、なかなかのボリューム。 魚焼きグリルで焼いたので生焼けの心配もほぼナシです。…

黒カレイって、はじめて認識しましたよ。 今まででも売っていたけど気付かなかったのか、ほんとにニューフェイスなのかどっちなんだろな。 トレイに裏向きに並べられていたので、絵を描くときには表の様子はわかりませんでした。ヒレ部分とか尾のひらひらし…

麻婆春雨って作ったことがないわけではないのですが、あまり記憶になく… 次男にリクエストされたので作ることにしたのですが、まず春雨をどれだけ買えばいいのかわからねぇ… 仕方なく、店頭で永谷園の麻婆春雨のセットの袋を見たところ、３人前で春雨５０gと…

なんかメインのないような感じの晩ごはんですが、きんぴらがドドンと机の真ん中に鎮座しました。 フリーでとれるようにしたもんだから、ワタクシの想定以上に減りました。 いやー、息子らビックリするくらい食べたんじゃ… ワタシがまだ手つかずのときにすで…

えーと、フイッシュ＆フイッシュとはフイッシュ＆チップスの芋なし版のことデス。 衣が、そーゆー衣なんです。断じてタラの天ぷらではないのデス。はい。 全然関係ない話なんですが、今年になってから義父が亡くなったもんで、最近、謄本とか相続とか色々頭…

ホワイトボードに夕飯の予定を書くこと自体が久しぶり〜 別に暇なわけではないのだけど、妙な閉塞感があって何かをしなきゃという気になってしまうのが不思議だ。 大阪の府立高校、５月まで休校延長とか辛すぎる…どーなっちまうんだろ… 暇に任せて、次男が鳥…

先日、めっけもん広場で買った小さいピーマン。ほんま小さくて、半分に切って肉詰めしたらほぼ一口サイズばっかり出来上がりました。 小さいのはまぁ分かってたしいいんだけど、想像以上に肉薄だったなーペラペラやった。 天ぷらは、日曜の余り物。 鶏ムネ＆…

この夏に買った『きょうの料理』に載っていた、きゅうりの梅煮。きゅうりと、鶏モモと梅干しを煮るという… なんだそりゃ？と思って先日作ってみたところ、長男にだけ大受け。いや、別に悪くはないんだけど、わざわざまた作るほどでもないかなーと思っていた…

3日の息子弁当は、オムライスだったんですが、卵を失敗して焼き色多いし弁当箱に移すときに破れちゃって色々散々だったので写真ナシ！ かわりに？月曜の晩御飯です。 野菜が高いよ！！ 何もメニューが思いつかない！！ と思ってるなか、マグロの刺身用短冊が…

いやー、なんか色んなものがちょっとずつありましてね。ここはもう、ちまちまと使い切ってしまおうかと。 いや、でも、ベーコン２枚と、ピーマン２個がまだ控えておるのです。 最初、7品目も考えていたのですが、長男に「多すぎるやろー」と言われてやめまし…

24日にローストビーフをしようと牛塊を買い、昼からいそいそと焼き目をつけて、熱湯と共に炊飯器に入れて、保温して～ 24に食べる気満々だったのですが、鱧を貰いました。 いや、鱧が来そうな予感はあったんですが24だったか25だかどっちに貰うんだったかな…

長男は火曜まで学校がありましたが、月曜から短縮授業のため弁当は要りませんでした！ まーでも、要するに早く帰ってくるってことで、いいんだか悪いんだか。 さて。先日次男からピーマン肉詰めのリクエストがありました。 チンジャオロースはぶーぶー文句言…

塩コショウした鶏モモをカリッと焼いて食べました。 元気鶏やったか！ちょっとだけいい鶏なんでシンプル調理でも大丈夫かなーと思って。 まだ皿には載ってませんが、ニンニクチップが乗っかり、バジルソースかけて食べます。 ところで、この日のホワイトボー…

生のキクラゲを買ったのです。ワタシだけが好きなので、普段気になっても自粛してるんですが、いっぱい入ったパックが100円だったので、つい。 全部を豚ニラ炒めに投入したら、案の定次男からキクラゲが多すぎるとクレームがきました。 面倒くさいやっちゃ。…

ご無沙汰してます。 晩御飯はそれなりに作っているのですが、弁当がないので気が緩みっぱなしです。 あんな弁当ですが、それでも寝る前に米といだりとかあるし、あるのと無いのとでは大違い。夏休みまでにあと10回も弁当があるよー それはさておき。 買い物…

なんかねーミンミンのせみ餃子が値崩れ起こしてるんですかねー また今週も2袋100円だったから思わず買っちゃったよ。でも、普通に焼いて食べても何かぱっとしないので（皮がパリッと仕上がらないんかな…）スープにしました。１人5こ入れたので結構な存在感～…

そそういや、ずいぶん前から長男にコロッケ食べたいとリクエストされていてんだった。 ビミョーに面倒くさいのでついうっかり忘れていたぜ！！ てことで、ようやく登場です。 いやー、メニュー考えるにもネタがなくてねぇ。 良い感じの薄切り肉をざく切りで…

絵も何もないですが… 買い物帰ってきたときにメニュー書いておかないと、何をするつもりだったのか忘れるんだよねー 色々やばいと思うわ。 豚汁にするつもりで、ダシパック入れてあとは味噌を入れるだけの状態になったときにふと魔が差して、辛いスープに変…

木曜日は、２時からの用事と４時からの用事があり、しかも次男が塾なので五時半に晩御飯用意しなきゃならんて状況で。 昼前からせっせとご飯の準備して出かけました。 ヒレカツだったのですが、思ったよりも厚みがあったので火の通りに多少の不安が… まぁ何…

砂ズリが、今まで知る限りの最安値で売ってました。一体何があったんだろう？？ グラム48円て！ というわけで、串に刺して塩焼きにしました。 世間では、白いスジの部分は食べないとか。 処理済みのとか売ってるよね… ウチでは気にせずに１個（繋がった状態…

なんか、何もいい 案は浮かばないし、夕方あんまし時間ないし、で、もうお手軽にハンバーグにしちゃいました。 野菜室にヒラタケがあったので、ヒラタケの醤油炒めも一緒にハンバーグに添えておきました。 酢の物は…かにかまだらけでした。 前日の手巻き寿司…

風邪ひいたのかどうなのかようわからんけど、なんせ具合悪いス。 熱は無いんだけど、鼻水ずびずびで頭がぼう～とするや。 てなわけで、お手軽な晩御飯。 作るよりも考えるのがしんどかったので、先日から買って家にある麻婆豆腐の素を使いました。何年ぶりだ…

日曜日は、町会の運動会がありまして、晩は打ち上げというか反省会というかで皆で集まっての飲み会でございますの。 最近は、ワタシも年とってきたので(笑)運動会の競技の出番も減り、でもまぁゼッケン渡したり回収したり、色々仕事はあるんですが、食事の用…

麻婆茄子とは言いがたいけど、まぁそんなイメージで茄子を煮ました。 豚も薄切りを大きめに切った状態だし、豆板醤は入れたけど…あ、ごま油入れるの忘れてた！今気がついた！！ 通りであんまし中華っぽくならないなぁと思ってたんだよ… 生姜はすり下ろしたの…

良い感じのサワラ（ギリギリさごし？）を購入したので、骨のついてるほうを塩焼きにしました。残りは、金曜日に竜田揚げにする予定で調味液に漬けてあります。 牛肉も、まぁ少量。 ご飯のうえには、ちょっとだけ釜揚げシラス。 なんかそれっぽくなってるよう…

まぁ色々意見はあるでしょうが、ワタシの中ではこの日のメインはポテサラです。 せっかく美味しいジャガイモが大量にあるんだしね。まだまだあるけど。 最近、冷凍の手羽中が時々安くて、ついつい買ってしまいます。 味は問題ないんだけど、加熱してると、骨…

皆に口を揃えて 「肉じゃがって、食べたら美味しいんだけど、『今日は肉じゃが』って聞いても全然盛り上がらないんだよねー」 と言われてしまいました。なんて可哀想な肉じゃが！ 新玉ねぎを使ったら、とろけすぎて不気味だとも言われましたが、これもどうし…

確か（おいおい）青梗菜が一袋50円だったので、二袋買って炒め物にしました。 キクラゲは中国産ですが、富沢商店のやつなので、普段買う近所のスーパーで売ってる安い奴とはちょいと違います。 生のキクラゲに近いプニュプニュとした感じもありつつのコリコ…